سه شنبه, 31 مرداد 1396 04:11

جستجو در شبکه گسترده

رابطه شکل کفش و ویژگی‌های روحی

روانشناسان دانشگاه کانزاس با انجام تحقیقاتی اعلام کردند که می‌توان از راه نگاه کردن به کفش‌ها درباره شخصیت انسان‌ها اظهار نظر کرد

رابطه شکل کفش و ویژگی‌های روحی
 
 
روانشناسان دانشگاه کانزاس به این نتیجه رسیده‌اند که سبک، ارزش، رنگ و شرایط کفش می‌تواند تصویری از احساسات، ویژگی‌های سیاسی و فردی را منتقل کند.

در آزمایش‌های انجام شده چون سرگشودن یک راز، ناظران تصاویری از یک جفت کفش را بررسی کرده‌اند که از طریق آن قادر بودند شخصیت فرد را حدس بزنند.

63 دانشجو به تصاویر 208 جفت کفش متعلق به داوطلبان این آزمایش نگاه کردند. هرکدام از داوطلبان پیش‌تر پرسشنامه شخصیتی را پر کرده بود و از هر کدام خواسته شده بود که معمولی‌ترین کفش‌های خود را در اختیار این آزمایش قرار دهند.

براساس این تحقیق که از ناظران خواسته شد به هرجفت از کفش‌ها نگاه کرده، جنسیت، سن و جایگاه اجتماعی فرد را حدس بزنند.

حدس این ویژگی‌ها دربرگیرنده درون گرا یا برون گرا بودن مالک کفش نیز می‌شد، همچنین از آنها خواسته شد تا لیبرال بودن یا محافظه کار بودن، ثبات عاطفی، سازگاری و بلند نظری صاحبان کفش‌ها را نیز حدس بزنند.

این گروه گزارش داده است که کفش‌ها اطلاعات ظریف اما سودمندی درباره مالک خود بیان می‌کنند.

کفش‌ها سرنخ‌های غیر کلامی به شخصیت فرد هستند و پیام‌های نمادینی را منتقل می‌کنند.

کفش‌ها دارای تنوع جنس، سبک، کارکرد، ظاهر و مارک‌های مختلفی هستند اما آیا به علت این تنوع است که می‌تواند اطلاعات مختلفی را درباره افراد بیان کنند؟

محققان این دانشگاه کانزاس به این پرسش پاسخ مثبت داده‌اند و اظهار داشته‌اند که برخی از سرنخ‌هایی که کفش درباره صاحبش می‌دهد بسیار واضح است. برای مثال کفش‌های گران قیمت از وضعیت درآمدی صاحبش حکایت می‌کند و کفش‌های براق و رنگی متعلق به افرادی برون گرا هستند.

کفش‌هایی که ممکن است نو نباشند اما سالم و تمیز هستند متعلق به افراد باوجدان و وظیفه شناس هستند.

برخی از سرنخ‌ها کمتر مشهود هستند، برای مثال کفش‌های کاربردی متعلق به افراد سازگار است.

صحیح‌ترین ارزیابی‌ها در رابطه با سن، جنس و میزان درآمد است که پس از آن رده ثبات پذیری عاطفی و سازگاری قرار می‌گیرد.

از دیدگاه روان شناسان ثبات عاطفی بسیار مهم است چرا که این ویژگی دربرگیرنده‌تر از تنها ماندن، طرد شدن و توانایی رویارویی با انواع مختلف روابط را نشان می‌دهد.

افرادی که نوعی اضطراب و نگرانی درباره روابط‌شان دارند کفش‌های نو پوشیده و آنها را سالم نگاه می‌دارند، شاید بتوان گفت این امر به نگرانی آنها درباره ظاهرشان و چگونگی تفکر دیگران درباره آنها باز می‌گردد.

منبع: مهر

اگر افسرده اید به گل و گیاه نگاه کنید!

طبيعت و زيبايي هاي آن همواره الهام بخش بشر براي خلق آثار بديع و تلطيف روح و روان او و مأمني براي فرار از هياهوي دنياي بيروني و دروني او بوده و هست، پس زيبا است اگر بتوانيم با شاخه اي گل و يا گلداني كوچك همواره بخشي از طبيعت را همراه خود داشته باشيم.\n

golo giah


گل در نگاه نخستین نتايج پژوهش پژوهشگران رفتارشناسي دانشگاه روگرز (Rutgers) در نيوجرسي آمريكا نشان مي دهد، ارتباط با طبيعت و لذت بردن از مناظر زيباي آن راهي ساده، اما مهم جهت كسب آرامش و تلطيف روح و روان آدمي است كه در اين بين كاشتن گل و گياه و يا دريافت هدايايي مانند گل مي تواند بيش از هر چيز شادي و طراوت را به انسان هديه دهد.

پژوهش ها نشان مي دهد خريدن گل، كاشتن گل و گياه و به طور كلي نگاه كردن به گل باعث برانگيخته شدن احساس شادي، آرامش و طراوت، مثبت انديشي و دوري از غم و اندوه مي شود.

پروفسور جنت هاويلند جونز- روانشناس- از دانشگاه روگرز مي گويد: «نكته جالب توجه درباره نقش گل در سلامت روحي- رواني افراد آن است كه فرد با تماشا كردن به گل و لذت بردن از طراوت، رنگ و عطر زيباي آن مي تواند حالت روحي نامتعادل خود را تغيير داده و به حالت طبيعي بازگرداند؛ در واقع گل عاملي جهت تعديل رفتار در طول شبانه روز بوده و هر بار نگاه كردن به گل عاملي جهت ايجاد يك اتصال عصبي مثبت در مغز است.»

يافته هاي جديد ده ماه مطالعه مستمر پژوهشگران دانشگاه روگرز درباره رابطه بين گل و گياه و سلامت رواني افراد نتايجي را به اين شرح نشان داد:

- گل و گياه به ويژه دريافت حتي يك شاخه گل يا يك گلدان كوچك گل به سرعت مي تواند روحيه شخص را تغيير داده و او را شاد و هيجان زده كند. لبخند، اولين و مهم ترين نشانه اين تغيير است. احساس شادي و سرزندگي در همه افراد و در هر سني به سرعت و به خوبي نمايان مي شود.

- گل- نگاه كردن يا دريافت گل- مي تواند به مدت طولاني روي حالات رواني فرد تأثير گذاشته و رفتار او را به سرعت دگرگون كند، به طوري كه افرادي كه در محيط اطرافشان- منزل، محل كار و...

- گل و گياه وجود دارد بيش از ديگران- دو تا چهار برابر- آرام، مهربان، شاد و با گذشت بوده و مي توانند اين حس را با رفتار مثبت خود به ديگران نيز منتقل كنند، بنابراين پژوهشگران توصيه مي كنند همواره يك شاخه گل يا يك گلدان كوچك گل در معرض ديد خود داشته باشيد.

- هديه دادن يا هديه گرفتن گل مي تواند برقراري ارتباط ميان افراد را تسهيل كند كه اين به ويژه درباره همسران، فرزند و والدين بسيار با اهميت است.

- گل و گياه باعث ايجاد حس نگرش مثبت به زندگي و آرامش (well being)،احساس شادي و رضايت (happiness)، صميمت (intimacy) و آرامش (calm) در افراد مي شود. رنگ گل ها نكته بسيار پراهميتي است، به طوري كه گل ها با رنگ ملايم- صورتي، سفيد، بنفش و...- حس شخص را به سوي احساسات آرام سوق داده و گل ها با رنگ هاي گرم و تند- قرمز، زرد، نارنجي و...- حس او را به سوي هيجان و سرزندگي پيش مي برد.

- گل نشانه مشاركت و دوستي است، چرا كه با هديه دادن گل، لذت بردن از زيبايي را با يكديگر تقسيم مي كنيم.دكتر جونز مي افزايد: «دريافتيم گل و گياه نه تنها بر احساسات شخصي افراد كه روي رفتارهاي بروني و اجتماعي فرد نيز تأثيرگذار است.»پژوهشگران دانشگاه داكوتاي شمالي آمريكا با بررسي بيش از ده هزار نفر در طول يك سال دريافتند هر فرد ۵ ثانيه پس از دريافت يك شاخه يا دسته گل و يا يك گلدان گل به عنوان هديه، يكي از اين سه عكس العمل را بروز مي دهد:

- لبخند حاكي از ادب، احترام و تشكر

- لبخند حاكي از دوستي و صميميت

- لبخند هيجان زده همراه با عكس العمل يا كلامي خاص

- هريك از اين عكس العمل ها بسته به شخصي كه گل را هديه گرفته و يا شخصي كه گل را هديه داده است، متفاوت بوده و به حس شخص نيز مرتبط است.

 اما نكته مهم آن است كه يكي از اين سه نوع لبخند و گاهي تلفيقي از هر دو، درست ۵ ثانيه پس از دريافت گل، بدون اراده، بروز مي كند كه اين نشان از تأثير«زيبايي گل» روي مغز است.

 چند نكته يافته ها نشان مي دهد، فضاسازي منزل يا محل كار بايد به گونه اي باشد كه گل و گياه به خوبي در معرض ديد افراد قرار گرفته و بخشي از فضاي منزل به اين مسأله اختصاص يابد.

اين فضا مي تواند با استفاده از چند شاخه گل در گلدان، كاشتن گل در ايوان، پشت پنجره ها، كناره هاي اتاق و... ايجاد شود. استفاده از گل در ورودي منزل، اتاق نشيمن و اتاق خواب ضروري است، به ويژه درباره ورودي منزل به طور غيرمستقيم خوشامدگويي به ميهمانان را به همراه دارد.


منبع: سلامت


ارتباط جالب چربي بدن با اسپرم

با گذشت زمان افراد کم کم به سمت غذاهای فست فود و چرب روی آورده‌اند. این غذا‌ها حاوی مقادیر بسیار زیادی چربی هستند که به گفته متخصصان برای سلامت جسمی بسیار مضرند اما آیا بر سلامت جنسی افراد نیز اثر می‌گذارند؟

 

 ارتباط جالب چربي بدن با اسپرم

طی یک بررسی درباره مواد غذایی مانند همبرگر، سیب زمینی سرخ کرده، گوشت قرمز و همچنین لبنیات پر چرب مشخص شد این مواد باعث کم شدن کیفیت اسپرم می‌شوند. این بررسی نشان داد هرچه مردان میزان بیشتری از این چربی‌های اشباع شده بخورند با احتمال بیشتری ممکن است تعداد اسپرم‌های آن‌ها و میزان فعالیت اسپرم کاهش یابد. بر عکس، ‌مردانی که غذاهای حاوی چربی‌های سالم‌تر مانند اسیدهای چرب امگا ۳ که در ماهی وجود دارند، مصرف می‌کردند، تعداد بیشتری اسپرم سالم‌‌تر و فعال‌تر داشتند.

در این بررسی مردان با بیشترین میزان مصرف چربی‌های اشباع‌شده نسبت به مردان با کمترین میزان مصرف چربی‌ اشباع‌شده، ۴۱ درصد تعداد اسپرم کمتری داشتند.

به گفته پژوهشگران، این یافته‌ها نشان می‌دهد که رابطه‌ای میان عوامل قابل‌تغییر سبک زندگی مانند تغذیه و توان باروری مردان وجود دارد. هنوز معلوم نیست علت این رابطه میان انواع چربی‌ها و کیفیت اسپرم چیست اما انواع مختلف چربی به صورت‌های مختلفی در بدن سوخت‌وساز پیدا می‌کنند.
چربی‌های غیر اشباع بخش مهمی از غشای سلولی اسپرم‌ها را تشکیل می‌دهند و ممکن است بر توانایی اسپرم در بارور کردن تخمک اثر بگذارند. این نوع چربی‌ها همچنین ممکن است تولید هورمون‌های جنسی را نیز تحریک کنند.


منبع : ایران مطلب


 

نقشه توپوگرافی احساسات و مرز عشق و نفرت

پژوهش محققان فنلاندی نشان داده که احساسات متفاوت بر بدن تأثیرات مختلف گذاشته اما این تأثیرات در تمام فرهنگها مشابه است. براین اساس نقشه توپوگرافی احساسات ترسیم شده است . برای من جالب بود که مشهورترین پدیده زندگی انسانی یعنی"عشق" و به تبع آن "نفرت" چه وضعی دارند.


eshgh 2

گزارشهای مربوط و نیر مقاله ای در مورد مرز عشق و نفرت را تقدیم می کنم:

محققان برای مدتهای طولانی بر این گمان بودند که احساسات با طیف گسترده‌ای از تغییرات فیزیولوژیکی مرتبط بوده و اکنون محققان دانشگاه تورکو نشان داده‌اند که حالات احساسی صرف‌نظر از فرهنگ فرد با حسهای خاص مرتبط هستند.

این پژوهش بطور بصری نشان داده که فرد دلشکسته واقعا درد را در سینه خود حس می‌کند، افراد غمگین در اندام خود ضعف داشته یا افراد شاد، این حس را در تمام بدن خود گسترش می‌دهند.

احساس عشق باعث ایجاد تب‌وتابی در همه بخشهای بدن فرد بجز زانوهایش می‌شود. این یافته‌ها می‌تواند عکس ضرب‌المثل سست شدن پاها در زمان بروز احساسات عاشقانه در افراد باشد.

اندوه باعث احساس ضعف در ماهیچه‌ها شده و فرد آگاهی بیشتری در مورد فعالیت قفسه سینه و قلب خود پیدا می‌کند.

افسردگی نیز باعث ایجاد ضعف در فرد شده، در حالیکه حس تنفر در گلو و سیستم گوارشی حس می‌شود.

احساسات اولیه مانند خشم و ترس باعث افزایش حس در بخش بالایی سینه شده که دلیل آن می‌تواند آماده شدن ناخودآگاه انسان برای جنگ باشد.

محققان در این پژوهش به 700 داوطلب فیلمهایی را نشان داده و داستانهایی را خواندند که برای ایجاد احساسات خاص طراحی شده بودند.

سپس به آنها طرحهایی از بدن داده شد تا بخشهایی را که فعالیت بیشتر یا کمتری را در آنها حس می‌کردند، رنگ کنند.

نتایج این پژوهش در فرهنگهای مختلف یکسان بود؛ عشق تا انگشتان شصت پای فرد حس شده و شادی کل بدن را با این احساس می پوشاند.

به گفته محققان، این احساسات فیزیکی می‌تواند زیربنای چگونگی بیان احساسات فرد باشد.


نتایج این پژوهش در مجله مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم منتشر شده است.




 

مرز بین عشق و نفرت
یک مدار مغزی یکسان در هر دوی این احساسات درگیر است -- اما نفرت برای عقلانیت حفظ ظاهر می‌کند.

براساس تحقیقی که در آن اساس بیولوژیکی عشق و نفرت کشف شد، مشخص شد که این دو در مغز انسان رابطه‌ای تنگاتنگ با هم دارند.

دانشمندانی که ذات فیزیکی نفرت را بررسی می‌کنند، دریافته‌اند که بعضی از مدارهای عصبی که در مغز مسئول آن هستند، همان‌هایی هستند که در زمان احساسات عاشقانه استفاده می‌شوند. این در حالی است که عشق و نفرت دقیقاً دو قطب مخالف هم هستند.

در این تحقیق از یک اسکنر مغز برای کشف مدارهای عصبی که افراد در زمان نگاه کردن به عکس کسی که می‌گویند از او متنفر هستند فعال می‌شود، استفاده شد. این تحقیق مشخص کرد که «مدار تنفر» زمینه‌های اشتراکی با «مدار عشق» دارد.

یافته‌های این تحقیق می‌تواند توضیح دهد که چرا هم عشق و هم نفرت می‌تواند منجر به رفتارهای افراطی شود -- هم قهرمانانه و هم خصمانه.

نفرت معمولاً شور خصمانه در نظر گرفته می‌شود که در دنیایی بهتر می‌بایست کنترل شده و از بین برود. اما برای بیولوژیست، نفرت احساسی است که به اندازه عشق اهمیت دارد.

نفرت هم مثل عشق گاهی غیرمنطقی است و می‌تواند منجر به رفتارهای قهرمانانه یا خصمانه شود. اما چطور دو احساس کاملاً متضاد می‌توانند یک رفتار یکسان ایجاد کنند؟

این تحقیق بر روی ۱۷ نفر که اظهار نفرت شدید نسبت به یک فرد خاص را ابراز کرده بودند انجام گرفت. فرد مورد نفرت برای اکثر آن یک معشوق قدیمی یا یکی از رقبای کاری بود اما نفرت یکی از خانم‌های داوطلب نسبت به یک شخص سیاسی معروف بود.

محققان فعالیت مدارهای عصبی مغز را که در زمان نگاه کردن فرد به عکس‌های آن افراد مورد تنفر، فعال می‌شد را بررسی کردند.

آنها متوجه شدند که مدار نفرت شامل بخش‌هایی از مغز است که پوتامن و اینسولا نامیده می‌شود و در قشر زیرین آن قرار گرفته است. پوتامن مداری است که در درک اهانت و انزجار دخیل است و همچنین می‌تواند بخشی از سیستم حرکتی درگیر در فعالیت‌های جسمی باشد.

پوتامن و اینسولا به طور قابل‌توجهی هر دو در عشق هم فعال هستند که البته جای تعجب نیست. پوتامن همچنین می تواند در آماده‌سازی اعمال خشونت‌آمیز در زمینه عشقی نیز درگیر باشد.

تحقیقات قبلی نشان داده است که اینسولا هم می‌تواند در واکنش‌های به محرک‌های مضطرب‌کننده دخیل باشد و هم نگاه کردن صورت هم فرد مورد علاقه و هم فرد مورد نفرت می‌تواند شامل چنین سیگنال اضطراب‌آوری باشد.

یک تفاوت عمده بین عشق و نفرت در این واقعیت است که بخش وسیعی از قشر مخ --که مربوط به قضاوت و استدلال‌آوری است-- در عشق غیرفعال می‌شود، درصورتیکه فقط بخش کوچکی از آن در نفرت غیرفعال است.

ازآنجاکه نفرت احساسی همه‌گیر مثل عشق است، ممکن است تعجب‌آور باشد. در عشق، عاشق معمولاً کمتر انتقادی و قضاوتی درمورد فرد موردعلاقه خود برخورد می‌کند، و این در حالی است که زمینه نفرت، فرد برای آسیب زدن و انتقام گرفتن، شدیداً قضاوتی عمل می‌کند.

جالب است که فعالیت بعضی از این ساختارها در واکنش به صورت مورد نفرت از نظر شدت کاملاً متناسب با نفرت عنوان شده است و درنتیجه باعث می‌شود وضعیت ذهنی نفرت، کاملاً عینی قابل‌اندازه‌گیری باشد. یافته‌های این تحقیق می‌تواند در پرونده‌های جنایی نیز مفاهیمی به دنبال داشته باشد.

*********************************************************
تکمله :
بر اساس مقالات منتشر شده در آکادمی ملی علوم ایالات متحده امریکا (اینجا) احساسات ما اثرات بسیار قوی را در بدن تولید می کنند، و در حال حاضر گروهی از محققان فنلاندی مجموعه ای از نقشه های بدن را که نشاندهنده ی اثر احساسات مختلف است را ایجاد کرده اند.

به گفته این محققان اینکه احساسات باعث تغییر در بدن ما می شود،بخوبی شناخته شده است و آنچه که کمتر مشخص است آن است که چه اثرات ذهنی دارند و یا تغییرات هراحساس منحصر بفرد است؟

برای بررسی این پرسش ها، محققان از پنج آزمایش مختلف استفاده نمودند که در مجموع بیش از 700 شرکت کننده بررسی شدند . برای هر شرکت کننده دو نقشه بدن تهیه شد، یکی برای نشان دادن محل افزایش فعالیت، اعم از مثبت یا منفی و یکی برای نشان دادن محل احساس کاهش فعالیت. بنابراین برای مثال، اگر یک فرد غم و اندوه را تجربه می کند ، آن را بیشتر در قفسه سینه، گردن و صورت خود احساس می کند(شاید درد تبدیل به احساس خفگی شود و شاید ریختن اشک ) اما آنها کمتر در دست و پاها احساس می شود. که این موضوع در نقشه با رنگ های گرم تر(نشان دهنده توپوگرافی احساسی بالاتر) و با رنگ های سرد (نشان دهنده توپوگرافی احساسی کمتر)نشان داده شده است.

آن ها اطلاعات را در 13 احساس مختلف جمع آوری کردند، شش "احساس پایه" ( خشم، ترس، نفرت ، شادی، غم و تعجب) و هفت "احساس پیچیده تر" ( اضطراب، عشق ، افسردگی، تحقیر ، غرور، شرم و حسد) که از قراردادن نتایج همه شرکت کنندگان با هم ، آنها به یک اطلس بدن رسیدند که چگونه احساسات مختلف، بدن را تحت تاثیر قرار می دهد.

این نقشه ها، یک روند کلی را نشان می دهند و اگرچه شرکت کنندگان از کشورهای مختلف، و با زمینه های فرهنگی متفاوت ا نتخاب شده بودند اما نتایج نسبتا پایدار بود.
محققان امیدوارند که این یافته ها بتواند مبنایی برای مطالعات جدید در خصوص احساسات و عواطف باشند و احتمالا به ما در خصوص درک بهتر اختلالات خلقی مانند افسردگی و اضطراب کمک خواهند کرد.


منبع: ایسنا


بررسی تجمع نیترات و نیتریت در کاهو

کاهو یکی از سبزی های مهم در دنیا وایران محسوب می گردد.


saghe kaho


با توجه به ماشینی شدن زندگی مصرف سبزیجات از اولویت خاصی برخوردار است.

مصرف بی رویه کودها سبب گردیده ،تا بسیاری از سبزی ها خطرات بسیاری را برای بشر ایجاد کنند،نیترات یکی از تولیدات خطرناکی است که در سبزی ها به خصوص در فصل زمستان تجمع پیدا می کند،

برای شناخت بیشتر میزان تجمع نیترات در سبزی کاهو ،دو رقم از کاهویی که در خوزستان کشت می شود به نام های اهوازی و ورامینی را با چهار سطح کودی180،120،60،0کیلوگرم ودر دو زمان برداشت صبح وبعداز ظهر در طرح اسپیلت اسپیلت پلات،در قالب بلوک های کاملاًتصادفی به اجرا در آمد. در این آزمایش نیترات ونیتریت نمونه های برگهای خارجی ،داخلی ،ساقه به روش دی آزو تجزیه شدند.

نتایج بدست آمده نشان می دهد با افزایش سطح کود نیتروژنه ،میزان تجمع نیترات ونیتریت در برگهای داخلی وخارجی تا 120کیلوگرم ازت خالص افزایش یافته و پس از آن کاهش می یابد.

میزان نیترات ونیتریت درنمونه های برداشت شده درصبح بیشتر از بعدازظهرمی باشد وبین ارقام از نظرمیزان نیتریت ونیترات اختلاف معنی داری وجود ندارد ،بدین ترتیب می توان گفت مهمترین عامل در تجمع نیترات ونیتریت در گیاه کاهو میزان کود نیتروژنه وزمان برداشت محصول است ،لذا توصیه می گردد برای کاهش میزان نیترات ،محصول بعداز ظهر برداشت گردد.


منبع: چکیده ی مقاله ارائه شده در نهمین کنگره سراسری تغذیه ایران